こんにちは。1学年副担任の武内です。

私の食生活について紹介していきたいと思います。

私は3年前から「ヴィーガン （動物性食品を食べない）」という食生活を送っております。

具体的には、肉や牛乳などといった動物から作られる食べ物を食べないという食生活です。

「肉を食べない生活で大丈夫なん？」、「肉の代わりに何を食べてるん？」などとよく聞かれます。

3年前までは私も肉が大好きで、ほぼ毎日肉を食べたり、牛乳などといった乳製品を飲んだり食べたりしていました。ただ、妻の影響からヴィーガン生活を送るようになり、肉や牛乳などといった動物性食品の代わりに、大豆や豆乳などといった野菜やフルーツを中心に食べるようにしています。このように言うと、「いつも生野菜とフルーツしか食べていないの？」と勘違いされますので、実際どんな食べ物を食べているのかを紹介していきたいと思います。

今回紹介するのは、「ヴィーガンハンバーグ」と「ヴィーガンチキン」です。2つとも動物性食品が一切含まれておりません。肉の代わりに、大豆と高野豆腐を使っております。見た目も味もほとんど肉と変わりません。最近では、イオンや業務用スーパーなども少しずつヴィーガン食品を取り扱うようになっています。ヴィーガン生活を送る理由は人それぞれですが、少しでも興味があれば是非ヴィーガン食品を食べてみてください。